Aspartame Granular (E951) ایک اعلی-پاکیزگی، غیر-کاربوہائیڈریٹ مصنوعی مٹھاس ہے جس میں یکساں صنعتی ملاوٹ کے لیے ذرہ کا کنٹرول ہوتا ہے۔
یہ سوکروز کی تقریباً 200 گنا زیادہ مٹھاس فراہم کرتا ہے، بڑے پیمانے پر خوراک اور مشروبات کی تیاری میں مؤثر کیلوری اور شوگر میں کمی کو قابل بناتا ہے۔
تکنیکی وضاحتیں
|
آئٹم |
تفصیلات |
|
پروڈکٹ کا نام |
Aspartame دانے دار |
|
کیمیائی نام |
Aspartame |
|
CAS نمبر |
22839-47-0 |
|
EINECS نمبر |
245-261-3 |
|
مالیکیولر فارمولا |
C14H18N2O5 |
|
ظاہری شکل |
سفید دانے دار |
|
گریڈ |
فوڈ گریڈ |
|
پرکھ (خشک بنیادوں پر) |
98.00–102.00% |
|
مخصوص گردش |
+14.50 ڈگری سے +16.50 ڈگری |
|
ترسیل |
95.0% سے زیادہ یا اس کے برابر |
|
خشک ہونے پر نقصان |
4.50% سے کم یا اس کے برابر |
|
اگنیشن پر باقیات |
0.20% سے کم یا اس کے برابر |
|
L- -Aspartyl-L-Phenylalanine |
0.25% سے کم یا اس کے برابر |
|
ل-فینیلالینائن |
0.50% سے کم یا اس کے برابر |
|
سنکھیا (As) |
3 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
|
بھاری دھاتیں (بطور Pb) |
10 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
|
فلورائیڈ |
10 پی پی ایم سے کم یا اس کے برابر |
|
5-Benzyl-3,6-Dioxo-2-Piperazineacetic acid |
1.5% سے کم یا اس کے برابر |
|
دیگر متعلقہ مادے |
2.0% سے کم یا اس کے برابر |
دانے دار فارم اور فارمولیشن کا استعمال
میٹھا کرنے کی طاقت:سوکروز کی مٹھاس کو تقریباً 200 گنا زیادہ فراہم کرتا ہے، جس سے فارمولیشنز میں خوراک میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔
کیلوری پروفائل:غیر-کاربوہائیڈریٹ اور عملی طور پر کیلوری-مفت، صفر-شوگر اور کم-کیلوری والی مصنوعات کی پوزیشننگ کو فعال کرنا۔
مرکب مطابقت:سوکروز یا ثانوی مٹھاس (جیسے acesulfame-K یا sucralose) کے ساتھ اکثر ملا کر بعد کے ذائقوں کو ماسک کرنے اور ذائقہ کی پروفائلز کو بہتر بنانے کے لیے۔
ٹارگٹ ایپلی کیشنز:کاربونیٹیڈ سافٹ ڈرنکس، دودھ کی مصنوعات، ٹیبل-ٹاپ میٹھا کرنے والے، سینکا ہوا سامان، کنفیکشنری، اور فارماسیوٹیکل سیرپ کے لیے موزوں ہے۔
ریگولیٹری اور دستاویزی معاونت
تعمیل کے معیارات:FAO/WHO کے رہنما خطوط اور مقامی ریگولیٹری فریم ورک (جیسے GB2760) کو پورا کرتے ہوئے، بین الاقوامی حفاظتی معیارات کے مطابق تیار اور تجربہ کیا گیا۔
کوالٹی سرٹیفیکیشن:آئی ایس او اور ایس جی ایس فیکٹری آڈٹ سمیت معیاری صنعت کے معیار کی تصدیق کے ذریعے حمایت یافتہ۔
ٹریس ایبلٹی سپورٹ:ریگولیٹری فائلنگ کے لیے CAS نمبر. 22839-47-0 اور EINECS نمبر. 245-261-3 کے ساتھ مکمل کیمیکل خلاصہ سروس دستاویزات دستیاب ہیں۔
بلک سپلائی کے لیے کوالٹی کنٹرول
بیچ ٹیسٹنگ:ہر پروڈکشن لاٹ کو مخصوص گردش (+14.50 ڈگری سے +16.50 ڈگری ) اور روشنی کی ترسیل (95.0% منٹ) کے لیے سخت تجزیاتی اسکریننگ سے گزرنا پڑتا ہے۔
پی ایچ استحکام:پروسیسنگ کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے 4.50 سے 6.00 کے معیاری آبی حل کی تفصیلات کے اندر نگرانی کی جاتی ہے۔
باقیات کی حدیں:اگنیشن پر باقیات کو زیادہ سے زیادہ 0.20% پر سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے تاکہ مکمل نامیاتی دہن کے رویے کی تصدیق کی جا سکے۔
پیکیجنگ اور اسٹوریج
معیاری پیکیجنگ:نمی کے داخلے کو روکنے کے لیے برآمدی-گریڈ ڈرم یا ملٹی-کھانے والے کرفٹ پیپر بیگز-گریڈ پولی تھیلین فلم میں فراہم کیے جاتے ہیں۔
بلک وضاحتیں:بڑے پیمانے پر صنعتی پروسیسنگ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے معیاری تجارتی خالص وزن کے اختیارات فی یونٹ کنٹینر دستیاب ہیں۔
شیلف لائف:مناسب حالات کے تحت تیاری کی تاریخ سے 24 ماہ تک بیان کردہ پاکیزگی اور وضاحتیں برقرار رکھتا ہے۔
ذخیرہ کرنے کا ماحول:مضبوطی سے بند کنٹینرز میں ٹھنڈی، خشک اور اچھی طرح سے{0}}ہوادار جگہ میں براہ راست نمی اور اعلی درجہ حرارت سے دور رکھیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: aspartame دانے دار، چین aspartame دانے دار مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
